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» Comparatif des apports en nutriments de différents aliments

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Comparaison des aliments

Voici la liste des aliments retenus :
  1. Truite arc-en-ciel (élevage) (portion standard de 100g)
  2. Faux-filet (portion standard de 100g)
  3. Tilapia (portion standard de 100g)
  4. Perche du Nil (portion standard de 100g)
  5. Perche rose (portion standard de 100g)

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Macro nutriments

NutrimentTruite arc-en-ciel (élevage), 100gFaux-filet, 100gTilapia, 100gPerche du Nil, 100gPerche rose, 100g
Énergie8%12%4%4%5%
Protéines48%59%36%38%37%
Glucides totaux0%0%0%0%0%
Lipides totaux15%27%4%1%4%
» Acides gras saturés10%33%3%1%2%
» Acides gras monoinsaturés14%39%4%1%3%
» Acides gras polyinsaturés11%3%3%1%2%
» » Oméga 3112%3%14%13%42%
» » Oméga 68%3%2%0%0%
» Cholestérol350%345%198%319%315%
Fibres alimentaires totales0%0%NRNR0%
Eau3%2%3%3%3%






Vitamines

NutrimentTruite arc-en-ciel (élevage), 100gFaux-filet, 100gTilapia, 100gPerche du Nil, 100gPerche rose, 100g
Vitamine A14%0%NR1%2%
» Rétinol14%0%NR1%2%
» Bêta-carotène0%0%NRNR0%
Vitamine B113%10%NR6%4%
Vitamine B210%25%5%NR5%
Vitamine B381%95%23%14%36%
Vitamine B540%19%14%7%7%
Vitamine B630%25%18%8%6%
Vitamine B93%2%NRNR3%
Vitamine B12171%93%45%49%72%
Vitamine C4%0%NRNR0%
Vitamine D128%2%312%9%28%
Vitamine E19%1%6%3%6%
Vitamine K0%2%NRNR0%






Sels minéraux

NutrimentTruite arc-en-ciel (élevage), 100gFaux-filet, 100gTilapia, 100gPerche du Nil, 100gPerche rose, 100g
Calcium3%1%1%1%3%
Cuivre6%10%NRNR3%
Fer2%20%2%1%2%
Magnésium9%8%8%8%8%
Manganèse1%5%NRNR1%
Phosphore39%29%19%22%43%
Potassium10%7%6%7%5%
Sélénium51%65%33%56%63%
Sodium4%4%2%4%23%
Sel (équivalence sodium)4%4%2%4%23%
Zinc7%104%4%4%4%






Acides aminés essentiels

NutrimentTruite arc-en-ciel (élevage), 100gFaux-filet, 100gTilapia, 100gPerche du Nil, 100gPerche rose, 100g
Histidine122%169%NRNR64%
Isoleucine96%111%NRNR73%
Leucine88%102%NRNR65%
Lysine127%137%NRNR98%
Méthionine82%84%NRNR66%
Phénylalanine65%77%NRNR51%
Thréonine121%144%NRNR95%
Tryptophane116%138%NRNR95%
Valine75%85%NRNR53%



Comment comparer des aliments

Pour comparer des aliments, il suffit de :
  1. choisir un aliment à comparer
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